A、先进的管理理念
经过十几年的摸索、锤炼、学习和成长，在食堂承包方面我们练就了一套高效规范的食堂管理体系。

主要由六大部分组成：
第一、健全的岗位责任制，员工有章可循。
第二、强化现场主管责任制，有效地与客户及员工沟通，建立员工相互间合作的良好关系。
第三、加强出品质量责任管理，建立出品质量管理登记制度，预防食物中毒，定期进行出品质量分析，并制定纠正措施。
第四、实行菜式、口味创新管理，定期由营养师推出新的菜式，变换口味。
第五、推行ISO9001：2000体系管理和ISO14000：1996环境管理体系，导入HACCP品质控制体系，严格执行7S作业流程。
第六、我们还建立了一套有效的紧急事故处理措施，最大限度降低事故损失。

B、优秀的餐饮品质
优秀的餐饮品质，是合鑫在同行中取得突出业绩的根源。而规范的厨务流程，严格的验收标准，出色的烹饪技术，良好的卫生状况，灵活的操作模式，和热情的服务态度，是合鑫优质餐饮品质的保证。

C、 一站式服务体系
根据市场分析及客户的要求，公司领导人果断转变思路，先后建立了华南和华东公司，并开设：蔬菜种植基地、肉禽养殖基地、食品检测中心、菜肴研发中心、东莞物流配送中心，广州物流配送中心和江西物流配送中心等一条龙膳食服务体系。充分保证食材的新鲜、多样、灵活之需求，集中精力专注于膳食服务，实实在在提高膳食质量，我们将紧紧抓住政策方针，不断提升并贯彻实施现代化管理模式，配合中外企业的发展、协助企业控制成本、改善员工福利及提高企业员工归属感。

D、严格的卫生管理制度
近年来，常有媒体报道集体食物中毒事件，十分让人担忧。合鑫本着宁保一分险，不省三毛钱的原则，从源头把好食品卫生关，决不使用变质、变味、不新鲜的食材。在食品加工中，严格按照有关食品卫生操作规范实行。在环境卫生方面严格按7S标准执行，并对所有现场定期与不定期的检查，消除卫生隐患。

E、有效降低企业伙食成本
大批量的种植及配送服务，并选择值得信赖的辅材配套供应商，准确把握就餐人数，严格控制现场操作的浪费现象等，合鑫正是由于这些优势，让合鑫良性发展，在行业竞争中立于不败之地。如果您愿意，随时可与我们携手，充份体会合鑫为您提供的真诚服务。