安全体系


 

保障安全,健康,卫生
1,严格把好食品卫生质量关,坚持做到不购入,不验收,不使用,不出售腐烂变质的原料食品,并按照食品低温保藏的卫生要求贮存食品,防止食品腐烂变质
2,切实做好食品防护工作,防止食品在加工,运输,销售过程受到污染,食品存放应做到“四隔离”:即生与熟隔离,成品与半成品隔离,食品与杂物,药物隔离,食品与天然冰隔离。
3,我司在采购与配送中心设立检测室,由专业的化验员每天对所采购的食品物料进行残余农药成分及有害物质的检测
4,厨务人员必须定期进行健康检查,证明无“无病”才能上岗,并经过卫生知识培训,懂得基本卫生知识,在工作中注意保持卫生,工作前和大小便后都要洗手消毒,严禁面对食品咳嗽,打喷嚏等
5,不吃病死,毒死或死因不明的肉,不吃有毒和不认识的野草,河豚鱼等。

对饭菜卫生的承诺
我们所提供的饭菜,均符合国家《食品卫生法》和食品“五四”制标准,确保食品卫生,加强食品卫生知识,法制教育,严防食源性疾病的发生。 

对饭菜品种的承诺
经过多年的开拓和积累,我公司已拥有适合不同的品和不同阶层用餐需要的厨师,完全能满足客户的包含要求,如客户有特殊要求,我们会全力配合客户为其在市场搜寻,并以原始价格提供给客户,实行早餐品种分:中,西早点,午餐晚餐则提供多样选择,并有计划地根据季节更换菜式。
 

对饭菜价格的承诺
市场变化无常,但由始至终,我们都会顺应客户需要,提供高,中低档消费,保证既优质又廉价的饭菜(双方保留价格协商权)

对饭菜质量跟踪的承诺
我们会定期委派专业人员对饭菜质量情况进行抿嘴,能过彼此的交流和了解,及时对饭菜的质量和品作出修正和完善,以满足客户需求。

 


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